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Estamos convencidos que Chile tiene un grandísimo potencial en Repostería. Los Chilenos son un pueblo que ama el sabor Dulce… como líder de tendencias, teniendo a mano los mejores insumos, nuestra función es de hacer llegar a Chile las técnicas y tendencias que hacen de la Pastelería un arte fino, además de ser un placer de la vida.

Fuerte de los resultados de la Roja Dulce desde la Copa Maya 2015, estamos reforzando la estructura de nuestro proyecto con la linda ambición de llevar la Pastelería chilena al mejor nivel de América Latina, y ser reconocido como unas de las 12 mejores Pastelería del mundo, con una verdadera identidad.

Obviamente se trata de un plan de largo plazo, donde nuestra asociación tendrá un papel de capacitar en forma permanente el Elite de los pasteleros en Chile.

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